Il m’arrive de piquer des grosses crises, qui sont toujours méritées, c’était notamment le cas il y a presque un an, où le KFC d’Avignon Nord s’etait retrouvé au centre de l’oeil du cyclone. Pour récapituler, rien n’allait ! mauvaise ambiance, la salle était crado et il y avait skyrock à fond … KFC possède comme d’autres grandes chaines de restauration d’un robot de veille économique qui colporte sur internet l’image de marque véhiculée par les différents sites web de la toile.Ils n’ont pas du être déçu !
Depuis les semaines se sont écoulées et les feuilles des arbres en ont fini par tomber et au final on s’est décidé à retourner sur place pour retenter l’expérience comme on me l’avait suggéré. C’était une bonne occasion d’y retourner, d’autant plus que Jo vient sur Avignon pour passer la soirée avec moi avant d’aller dire bonjour à Emmanuel Moire à Marseille demain. Ceci d’autant plus que ces temps-ci on est un poil lassé de Mcdo et que depuis ma première expérience à KFC, il y a un an ( c’était lors du gala 2008 avec Patrix ) je trouve que KFC est très loin devant Mcdo sur le plan de la qualité !
Pour cette soirée, déjà, rien qu’en entrant tout semblait être de bonne augure, les pieds ne collent pas pour peu qu’on avance dans le resto ! Au comptoir nous avons affaire à Frédéric, manager du KFC et enfin nous avons eu un service à la hauteur ! Je ne demande pas à être traité comme une star, mais juste ne pas être traité comme de la merde ! En plus d’être souriant, il est pro. Bien que Mcdo soit un gros concurrent absorbant certainement nombre de part de marché, le manager n’hésite pas a faire les petits gestes qui font la différence : par exemple en partant sur la base d’une erreur de taille des frites, tu repars avec une frite de » petite taille » soit près d’une fois et demi la taille d’une grande frite !
Au niveau de la qualité des burgers, tout va enfin mieux ! c’est aussi bon qu’a Toulon la Garde. C’est tout ce que je demande. En tout cas, il est évident que Mcdo mise vraiment sur une image de marque très forte, pour dire, même si cela devient de pire en pire chez le géant à l’arche d’or d’un point de vue renouvellement des gammes … Je suis persuadé que la nouvelle déclinaison du petit wrap n’est qu’une version en plus fade du vrai Twist de KFC … et pour dire, Mcdo avec une telle puissance dans l’inconscient jouit même d’une élasticité positive : ils ne cessent de faire flamber les prix et la demande grimpe aussi ! Pourtant ce cas de figure est réservé aux secteurs du luxe et hélas Mcdo vous offrira seulement le luxe d’être de plus en plusblasé par cette chaine !
En tout cas bravo à Frédéric pour avoir redressé la barre, comme quoi ensemble tout est possible ( oui ce slogan est hors contexte ! )
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