Test et avis du Florida & Beef de Mcdonald’s

Test et avis du Florida & Beef de Mcdonald’s

california-&-chicken-florida-&-beef-{1CCBF04C-452B-4579-B60D-1D19243FD43F}Nous continuons cette batterie de tests sur les deux nouveauté d’été de Mcdonald’s que sont le Florida & Beef et le California & Chicken. Quitte à le répéter si vous n’avez pas lu le billet précédent (accessible depuis la sélection d’articles en bas de ce post) cela faisait des années que Mcdonald’s n’avait pas fait du neuf avec du neuf dans sa gamme de Burgers, là où des concurrents directs comme Quick et KFC implémentent des ingrédients nouveau, Mcdonald’s depuis de nombreuses années créait du neuf avec du déjà vu et une modification minime d’ingrédients comme la sauce par exemple! Fort heureusement avec le Florida & Beef vous allez en avoir pour vos sous!

california-&-chicken-florida-&-beef-{2CF86E42-08D4-4F5A-AE52-296A7FDA2FBE}Force est de constater que la variante Florida & Beef du programme « American summer » de Mcdonald’s (l’été américain) possède en commun avec le California & Chicken les mêmes buns au sésame avec cette rainure au milieu, la tranche de fromage agrémentée de poivre et aromatisée au Bacon, la salade et les oignons. Cela pourrait paraître énorme, mais vous allez voir que deux ingrédients employés dans le Florida & Beef suffisent à faire la différence: les poivrons rouges et cette sauce gourmande non identifiée très douce au goût sucré prononcé! Aussi il ne fait pas oublier deux steaks hachés façon Big-mac.

california-&-chicken-florida-&-beef-{CD3C95DA-78A9-47CD-A9AA-207F48A1FC05}Sur le plan nutritionnel le Florida & Beef se remarque juste par un petit excès en sel, 2,6g par portion. Du côté calorique votre bilan sera alourdi de 527Kcal décliné en 20g de protéines, 58g de glucides et 23g de lipides, soit à peine plus que les normes le recommandent lors d’un repas. Niveau gabarit et poids, le Florida & Beef semble être un poil plus léger que son jumeau le California & Chicken. Le Florida & Beef se classe parmi la gamme des sandwiches de taille moyenne de Mcdonald’s, entre le Big-Tasty et le très classique Big-Mac! Au niveau du prix il vous en coûtera 5€ pour le Florida & Beef seul, jusqu’à 8,30€ en menu maxi Best-Of et 7,70€ en version Best-of classique. Notez que ces prix sont ceux relevés au Mcdonald’s de Paris Austerlitz.

california-&-chicken-florida-&-beef-{AB9DF2BC-BCBA-495A-8EBD-0DE0E47FFEBB}Au regard du Florida & Beef, bien au delà de la sauce, les poivrons rouges dans un hamburger signé Mcdonald’s, cela représente une première! Aucun autre sandwich de l’enseigne et même de la concurrence va arriver à rivaliser (pour le moment en tout cas!) le Florida & Beef sur l’aspect gustatif! Les poivrons rouges sont synonymes d’aigre doux, ce petit côté acidulé qui s’efface rapidement avec le petit côté sucré de ces légumes du soleil. Très bon point pour le Florida & Beef, Mcdonald’s n’a pas oublié le soleil dans sa sauce! La sauce se marie bien avec l’esprit ensoleillé du sud mais restez sur vos gardes! Sucré, un peu plus que de raison, elle risque d’en dérouter plus d’un!

california-&-chicken-florida-&-beef-{AFF48409-1EC6-45DE-8819-7A39A870E527}Tout comme l’autre nouveauté qu’est le California & Chicken, le Florida & Beef est servi avec abondance au niveau de la sauce, c’est de très loin le bon point, tout comme part miracle lors du test les buns étaient tendres à souhait et épousaient bien les ingrédients du Florida & Beef. Ce que l’on regrette en revanche, c’est la relative sécheresse des steaks hachés, créant même parfois un écart entre le goût global du Florida & Beef et la sauce. Le côté sucré de la sauce ne choque pas, après c’est une question de goûts! Le Florida & Beef reflète plutôt un certain côté mexicain, à croire que l’enseigne fast-food s’est inspiré des fajitas, le wrap en moins! En tout cas félicitation avec une note de 17/20 attribué au Florida & Beef. Restez connecté sur Zag pour le prochain billet: le match entre le Florida & Beef et le California and Chiken!

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